闘病記

IBD体験プログラムに参加してみました。

こんにちは、えのかぷさいです。   In Their Shoes「IBD患者さん体験プログラム」というものに参加してみました。去年の11月頃にグッテのGコミュニティから参加募集がり、興味がったのでエントリーしたものです。プログラムの主催は武田薬品でスマホアプリを使い、アプリから送られる指示に従い体験する感じです。 体験にあたり、事前にプログラムに使用するアイテムが届きました。 画像は既に使用した後のものですが、大小様々な大きさの封筒の中に各アイテムが入っており、プログラム中指示に従って開封&使用 ...

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闘病記

R4.12.17 近況報告。

こんにちは、えのかぷさいです。   先月の検査で0.01~0.05以内を推移していたCRPが0.2に上がってしまいました。 お腹が痛いとか下痢とかの症状はないのですが、血沈もやや上がっており、どうも怪しい雰囲気です。昨年はこの時期に再燃しましたので怖い所。通院も「そろそろ2ヵ月に1回でいいかな?」と主治医が仰っていたのですが、「ん~、コレまだ様子見だね」と。 まぁ、心当たりはが無いわけではない。というのは、学校の購買でメロンパンやチョコパンなどちょいちょい資質の高いものを食べるようになった事や、 ...

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闘病記

R4.03.02 元気継続中ー。

こんにちは、えのかぷさいです。   昨日ヒュミラの日でした。注射打つのもだいぶ慣れてきたのですが、まだ刺す瞬間は深く深呼吸したり、刺すのを躊躇したりと、その瞬間は緊張するようです(笑)。 体調はすこぶる快調で、便も半練り~やや硬い感じで元気継続中です。となると、ブログではペン(キー)が進まなくなるわけで(汗)。   早いもので、高校生活も間もなく1年を迎えます。今朝は「今日行ったら4連休だー!」とはしゃいでいました。卒業式やら何やらがあって、1年生は休みらしいんですよね。 高校ともなる ...

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闘病記

R3.11.25日再燃→R4.01.04寛解突入。

こんにちは、えのかぷさいです。   内視鏡検査の後、二週間おきにヒュミラ(初回4本、次2本、最終的に1本)を打ち、ペンタサ&食事制限(お粥、具無し味噌汁かけご飯のみ可)しながら1月4日の診察で「寛解期」に入った事が診断されました。発病時に比べるとエレンタールだけ期も短く、食事制限もそれほどキツくなくて比較的「耐えやすかった」という印象です。リョッチャも、「今回は割と楽だったー。」と言ってました。 次の診察は18日の火曜日。ヒュミラは自宅で打つので、血液検査のみとなります。最近は便も適当な硬さで腹 ...

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闘病記

再燃→内視鏡検査→4日目。

こんにちは、えのかぷさいです。   内視鏡検査の時、「ゼンタコートカプセル」という新しいお薬を処方されました。腸の炎症、下痢や血便などの症状を抑えるお薬のようです。 月曜日から服用しているのですが、リョッチャが「便が結構固くて力まないと出ない」と言っていました。食事は毎食エレンタールと10倍粥なんですが、それでも便が固くなる感じのお薬。つか、血便が抑えられても「ケツが切れそう」という事なので、いずれにしても血が出そうです(汗)   さて、毎日のように「お腹が痛い」と言っていたリョッチャ ...

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IBD安心レシピ

IBD食 低脂質「カルボナーラ」

りょっちゃ大好き「カルボナーラ(低脂質)」のレシピです。   ↓主な材料↓ パスタ 100g 無脂肪乳 100g カッテージチーズ(裏ごし) 40g 卵黄 1/4 玉ねぎ 1/4 ハム 1枚 コンソメ 小1 塩コショウ 適量 にんにく 適量 全量の推定合計脂質、約5.34g   ↓レシピ↓(簡易) パスタ茹でて、具焼いて、無脂肪乳入れて完成!w   作り方の詳細は動画をご覧ください。   ↓動画はこちら↓   脂質に余裕があるのでお好みでアレンジして下さい ...

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IBD安心レシピ

IBD食 油脂類不使用「ちょこ【マーブル】パン」。

りょっちゃ大好き「ちょこマーブルパン(低脂質)」のレシピです。   ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。 強力粉 210g (脂質3.6g) 無脂肪乳 160g 脂肪0練乳 20g 砂糖 大1 塩 小1/3 フィリング ここあ 10g (2.1g)(低脂質タイプ1.1g) 粉糖 20g 無脂肪乳 10g~12g 全量の推定合計脂質、約5.7g(低脂質ココアの場合4.7g)   ↓レシピ↓(簡易) 今回は手 ...

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IBD安心レシピ

IBD食 油脂類不使用「ちょこパン」。

りょっちゃ大好き「ちょこパン(油脂類不使用)」のレシピです。   ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。 強力粉 210g (脂質3.6g) 無脂肪乳 160g 脂肪0練乳 20g 砂糖 大1 塩 小1/3   フィリング ここあ 10g (2.1g)(低脂質タイプ1.1g) 粉糖 20g 無脂肪乳 10g~12g 全量の推定合計脂質、約5.7g(低脂質ココアの場合4.7g)     ↓ ...

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IBD安心レシピ

IBD食「トリュフ(チョコ)」。

リョッチャ大好き「トリュフ(チョコレート)」のレシピ。     ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。     ※ココアには「シュウ酸」が含まれています。   ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。 ココア 25g(脂質5.25g)※低脂質ココアの場合2.75g 粉糖 50g 無脂肪乳 20cc 全量の推定合計脂質、約5.25g(低脂質ココアの場合2.75g)   ...

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IBD安心レシピ

IBD食「揚げない鶏ささみカツ」。

リョッチャ大好き「鶏ささみカツ」のレシピです。     ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。   ↓主な材料↓ 鶏ささみ 250g (脂質2.g) パン粉 1/2カップ (脂質0.6g) マヨネーズ 小さじ1(脂質 塩こしょう 適量 全量の推定合計脂質、約3.1g。     ↓レシピ↓ ささみを食べやすい大きさにカットします。 塩こしょうで軽く味付けした後、焼き目がつくまで火を通します。 パン粉をキツネ色になるまで乾煎りします。 火が通ったささみを乾 ...

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こんにちは、えのかぷさいです。 さて、今日はタイトルについてのお話をしたいと思います。過去に同じ様な事を書いた気もするんですけど、書いたかどうかを調べるのも面倒なので、また書きます(笑) 息子がクロー ...

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こんにちは、えのかぷさいです。   普段から食材や献立は「低脂質」が前提ですが、その中で「そのまま使える」低脂質・無脂肪の食材、調味料、●●の素、みたいなものがあると思うんですけど、我が家 ...

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リョッチャ大好き「トリュフ(チョコレート)」のレシピ。     ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。     ※ココアには「シュウ酸」が含まれています。 &nbsp ...

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リョッチャ大好き「レアチーズケーキ」のレシピです。       ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。 ↓主な材料↓ 脂肪0(ゼロ)ヨーグルト 400g 無脂肪乳 2 ...

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