闘病記

グログ更新停止中。

こんにちは、えのかぷさいです。   諸事情により、ブログの更新を停止しております。 いや、「何かあった」わけではありません。家族三人すこぶる元気で、リョッチャも毎月の検査結果は良好ですし何ら問題なのですが、コロナの影響から仕事の方が忙しくて、停止中というより「休憩」という感じです。 落ち着いたらまた再開しようと思っておりますので、よろしくお願いいたします。   では、またっm(__)m

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闘病記

近況報告。Twitterの方でちょいちょい呟いてます。

こんにちは、えのかぷさいです。   世間はコロナウィルスの影響で「世界恐慌」に近い状態だと言われております。 そんな中ですが、我が家は幸いあまり影響はありません。仕事においても幸い僕の会社は大した影響もなく普通に回っっておりますし、コロナはもちろん、病気も無く元気に毎日過ごしております。 さて、GW真っ最中のこの頃ですが、やはり外出自粛の影響もあって、我が家では家の中で過ごす事が多くなっております。一応、僕は運動不足解消に近所の土手を散歩したり腹筋や腕立てなどの軽めな筋トレしたりと調整してますが ...

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闘病記

小学生の時教わった「災害時順守事項「おいも」」が「おさいふ」に変わったワケ。

こんにちは、えのかぷさいです。 息子の学校は、先週の土曜日から4月26日まで「休校」となりました。東隣の市では「~7日まで休校。8日~10日登校。11日~14日休校。15日~登校」と複雑で、西隣の市では「3月10日~GWまで休校」という事です。「地方自治法」は全国共通なのに、学校対応は各市町村で結構違うものですね。 さて、「コロナウィルス=災害」「学校=休校」というキーワードで「ふっ」と思い出したのですが、僕が小学生の頃、避難訓練で順守すべき事項「おいも」というものがありました。よくある「縦読み」なんです ...

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闘病記

マスクが手に入り安くなってきたので紹介します。

こんにちは、えのかぷさいです。   一時期に比べて、マスクが比較的手に入りやすくなってきたように思います。価格もまだ「お高い」ですが、少しずつ適正価格に近づいてきたのではないでしょうか。我が家も、クローン病の息子用にはもちろんですが妻も花粉症が酷いので、マスクの調達はこの時期欠かせません。   ということで、手元に届いてみなければわかりませんが、おすすめのマスク商品を紹介したいと思います。   まずはこれ。送料が600円なので、1枚72円。1枚100円以上していましたから、だ ...

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闘病記

IBD必須!愛用中の便利食材「「ごま無し」ふりかけ、「無脂肪」練乳」など紹介。

こんにちは、えのかぷさいです。   普段から食材や献立は「低脂質」が前提ですが、その中で「そのまま使える」低脂質・無脂肪の食材、調味料、●●の素、みたいなものがあると思うんですけど、我が家で使用しているものを紹介したいと思います。もちろん、全て「手作り、天然、自然、無添加、など」がお腹に優しく理想なんですが、忙しい日常、やっぱり「できるだけ楽に」済ませたいものですよね。 その点、「楽ちんライフ」さんの商品は「低脂質・低残渣・消化に良い」をコンセプトとしているだけでなく、無添加で美味しい物が多い ...

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IBD安心レシピ

IBD食 低脂質「カルボナーラ」

りょっちゃ大好き「カルボナーラ(低脂質)」のレシピです。   ↓主な材料↓ パスタ 100g 無脂肪乳 100g カッテージチーズ(裏ごし) 40g 卵黄 1/4 玉ねぎ 1/4 ハム 1枚 コンソメ 小1 塩コショウ 適量 にんにく 適量 全量の推定合計脂質、約5.34g   ↓レシピ↓(簡易) パスタ茹でて、具焼いて、無脂肪乳入れて完成!w   作り方の詳細は動画をご覧ください。   ↓動画はこちら↓   脂質に余裕があるのでお好みでアレンジして下さい ...

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IBD安心レシピ

IBD食 油脂類不使用「ちょこ【マーブル】パン」。

りょっちゃ大好き「ちょこマーブルパン(低脂質)」のレシピです。   ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。 強力粉 210g (脂質3.6g) 無脂肪乳 160g 脂肪0練乳 20g 砂糖 大1 塩 小1/3 フィリング ここあ 10g (2.1g)(低脂質タイプ1.1g) 粉糖 20g 無脂肪乳 10g~12g 全量の推定合計脂質、約5.7g(低脂質ココアの場合4.7g)   ↓レシピ↓(簡易) 今回は手 ...

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IBD安心レシピ

IBD食 油脂類不使用「ちょこパン」。

りょっちゃ大好き「ちょこパン(油脂類不使用)」のレシピです。   ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。 強力粉 210g (脂質3.6g) 無脂肪乳 160g 脂肪0練乳 20g 砂糖 大1 塩 小1/3   フィリング ここあ 10g (2.1g)(低脂質タイプ1.1g) 粉糖 20g 無脂肪乳 10g~12g 全量の推定合計脂質、約5.7g(低脂質ココアの場合4.7g)     ↓ ...

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IBD安心レシピ

IBD食「トリュフ(チョコ)」。

リョッチャ大好き「トリュフ(チョコレート)」のレシピ。     ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。     ※ココアには「シュウ酸」が含まれています。   ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。 ココア 25g(脂質5.25g)※低脂質ココアの場合2.75g 粉糖 50g 無脂肪乳 20cc 全量の推定合計脂質、約5.25g(低脂質ココアの場合2.75g)   ...

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IBD安心レシピ

IBD食「揚げない鶏ささみカツ」。

リョッチャ大好き「鶏ささみカツ」のレシピです。     ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。   ↓主な材料↓ 鶏ささみ 250g (脂質2.g) パン粉 1/2カップ (脂質0.6g) マヨネーズ 小さじ1(脂質 塩こしょう 適量 全量の推定合計脂質、約3.1g。     ↓レシピ↓ ささみを食べやすい大きさにカットします。 塩こしょうで軽く味付けした後、焼き目がつくまで火を通します。 パン粉をキツネ色になるまで乾煎りします。 火が通ったささみを乾 ...

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こんにちは、えのかぷさいです。 さて、今日はタイトルについてのお話をしたいと思います。過去に同じ様な事を書いた気もするんですけど、書いたかどうかを調べるのも面倒なので、また書きます(笑) 息子がクロー ...

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こんにちは、えのかぷさいです。   普段から食材や献立は「低脂質」が前提ですが、その中で「そのまま使える」低脂質・無脂肪の食材、調味料、●●の素、みたいなものがあると思うんですけど、我が家 ...

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リョッチャ大好き「トリュフ(チョコレート)」のレシピ。     ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。     ※ココアには「シュウ酸」が含まれています。 &nbsp ...

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リョッチャ大好き「レアチーズケーキ」のレシピです。       ※脂質計算の「小数点以下量」は切り捨て&概算で計算しています。 ↓主な材料↓ 脂肪0(ゼロ)ヨーグルト 400g 無脂肪乳 2 ...

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