りょっちゃ大好き「ちょこマーブルパン（低脂質）」のレシピです。 ↓主な材料↓ ※ココアの脂質は一般的に100gあたり20%から22パーセントといわれております。当レシピは中間の21%で計算しております。
- 強力粉 ２１０ｇ （脂質3.6ｇ）
- 無脂肪乳 １６０ｇ
- 脂肪０練乳 ２０ｇ
- 砂糖 大１
- 塩 小１／３
フィリング
- ここあ １０ｇ （2.1g）（低脂質タイプ1.1g）
- 粉糖 ２０ｇ
- 無脂肪乳 １０ｇ～１２ｇ
全量の推定合計脂質、約5.7g（低脂質ココアの場合4.7g） ↓レシピ↓（簡易）
- 今回は手捏ねで作っってみました。
作り方の詳細は動画をご覧ください。 ↓動画はこちら↓
以上、良かったら作ってみてくださいっm(_ _)m
YouTube 「IBD安心レシピ」(始めたばかりですm(_ _)m)
https://www.youtube.com/channel/UCa8mzW96fF55rX43J3KLX_Q
twitter (えの@11歳からのクローン病)